西点培训学校

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    西点烘焙高级班

    西点烘焙高级班学习内容:面包、蛋糕和饼干类的制作技术

    课程目标:面向零基础学员,使其了解烘焙面包类制作材料的性质及工具设备的操作方法,掌握高级烘焙类面包、蛋糕、西饼类产品的打面、和面、发酵、整形、烘烤、装饰、包装等制作流程。

    上课时间:上午9:00-12:00 下午13:00-17:00

    报名方式:随到随学,循环授课


    西点烘焙常规班
    西点烘焙常规班

    课程安排:1天

    课程内容:
    1.西点面包原材料的认识及烘焙设备、工具的基础操作
    2.模具的认识和操作方法

    课程安排:2-10天

    课程内容:
    面团的打发、面包发酵的技巧

    课程安排:5-30天

    西点烘焙高级班

    课程安排:软式面包

    甜面类:新加坡香芒包、香芋雪山餐包、墨西哥提子包、椰香餐包、红豆餐包、毛毛虫、芝士条、肉松包、肉松卷、广式菠萝包、奶昔包、沙皇肠仔、甜甜圈、红豆椰蓉包、日式披萨、红豆维他包、台式菠萝包

    吐司类:咸方包、杂粮方包、提子方包、牛油排包、红豆吐司、皇冠吐司、抹茶红豆吐司

    软面类:印度白面包、日式鲜奶包、牛角包

    西点烘焙高级班

    课程安排:硬式面包

    课程内容:小馒头、光头包、木纹提子、罗宋

    西点烘焙高级班

    课程安排:丹麦面包

    课程内容:可颂牛角、三角披萨、金砖、桂香红豆丹麦、栗子巢穴丹麦、皮里卡、富士山、唱片、手风琴、手撕包、糖粉酥

    西点烘焙高级班

    课程安排:欧式面包

    课程内容:法棍、杂粮核桃包、芝麻法棒、北欧面包、红糖欧包、乳酪欧包、日德玫瑰花桂圆包、欧式维也纳、法式蜂蜜面包、欧式橄榄包

    西点烘焙高级班

    课程安排:常温蛋糕

    戚风类:生日蛋糕胚、虎皮蛋糕、瑞士卷、寿司卷、金砖蛋糕、玉枕蛋糕、月半弯、香妃蛋糕、佛林夹心

    海绵类:千层蛋糕、大理石蛋糕、果奶蛋糕、巴迪西乳酪蛋糕、熔岩巧克力、加拿大巧克力蛋糕、黑岩巧克力蛋糕、白色布朗尼、经典纯巧克力蛋糕

    重油类:重油蛋糕、黑枣蛋糕、蜂巢蛋糕、葡萄奶酪小麦芬、和风抹茶蛋糕、巧克力麦芬、红糖核桃蛋糕

    西点烘焙高级班

    课程安排:西式点心

    课程内容:泡芙、蛋挞、林明顿蛋糕、葡挞、苹果派、巧克力栗蓉派、芝士派、蝴蝶酥

    西点烘焙高级班

    课程安排:曲奇饼干

    课程内容:手指饼、丹麦奶酥、蔓越莓司康、瓦片饼、芝麻薄饼、牛油曲奇、抹茶红豆曲奇、杏仁芝士饼干

    西点烘焙高级班

    课程安排:中式点心

    课程内容:老婆饼、核桃酥、凤梨酥、广式月饼、潮式月饼、冰皮月饼

    西点烘焙高级班

    课程安排:馅料

    课程内容:各种馅料的制作(沙拉酱、菠萝皮、黄椰丝、奶酪馅、墨西哥酱、雪霜皮等)

    西点烘焙


    ●●●●●●  享受精致生活 创造美味财富  ●●●●●●

    源自烘焙发源地法国,顶级烘焙大师亲临指导

    ◆ 拥有外教教学,教授世界一流烘焙技术

    ◆ 师资力量均有10年以上经验

    全程实操教学,确保每一位学员掌握所学

    ◆ 实操教学,课程结束须经过考试才可办结业证

    ◆ 学校研发新品免费视频指导

    ◆ 学习过程组织各种活动,安排到深圳大学食品系和著名烘焙连锁企业参观实习


    开店支持,创业、就业成功率更高

    ◆ 学员遍布全国各地,指导学员成功创业的店铺遍布全国各地

    ◆ 百分百成功推荐到著名烘焙连锁企业

    ◆ 专业研发团队定期研发新品,每月发送视频给开店学员

    同等价格,教学质量更优,服务更全

    ◆ 拥有完善的管理服务流程,学员对学校的满意率达百分之九十五以上

    ◆ 学校硬件卓越,吃住均为同类学校最优

    ◆ 与国际烘焙教学标准同步的设备与原料、技术

    里永西点里永西点蛋糕烘焙培训

    报名热线:400-8780-859

    服务QQ:949781537 

    服务邮箱:luangguoji@163.com

    报名地址:深圳市龙岗区坂田富豪花园荣兴大厦二楼

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